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Pudim de chia e framboesa

Ingredientes:

  • 2 iogurtes gregos ou vegetais
  • 100 ml de bebida vegetal de amêndoa
  • 3 colheres de sopa de sementes de chia
  • 2 colheres de sopa de xarope de agave
  • 100g de framboesas esmagadas
  • 2 colheres de sopa de água filtrada
  • 1 colher de sobremesa de xarope de agave
  • Amêndoa com pele picada q.b.


Modo de preparação:

Incorpore bem o iogurte, a bebida vegetal, a chia, as 2 colheres de sopa de agave e leve ao frigorífico por 5 minutos.
Triture as framboesas, a água com a colher de sobremesa de agave até obter uma compota e leve ao frigorífico por 10 minutos.
Monte por camadas em pequenas taças ou potes de vidro. Coloque primeiro a compota de framboesa e de seguida o preparado de chia. Decore com framboesas e amêndoa picada.

*Perfaz 3 doses.

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