Prepare as suas próprias amêndoas trufadas de Páscoa!
Uns docinhos super saudáveis, vegan e sem glúten, para deliciar-se sem culpas nesta época Pascal.

Ingredientes:

• 11 Tâmaras sem caroço
• 30g de Farinha de Amêndoa
• 20g de Cacau cru em pó (pode substituir por Farinha de Alfarroba)
• 11 Amêndoas sem pele
• Coberturas: Farinha de Amêndoa, Cacau cru em pó ou Farinha de Alfarroba

Modo de preparção:

Para a pasta de tâmaras, coloque as mesmas de molho em água morna durante 15 minutos, escorra a água e triture num processador até virar uma pasta.
Numa taça misture a pasta de tâmaras, a farinha de amêndoa e o cacau em pó, até obter uma massa homogênea.
Para as trufas, humedeça as mãos com um pouco de água e forme pequenas bolinhas, introduza uma amêndoa no interior e volte a fechar a trufa. Cubra as trufas com farinha de amêndoa ou cacau em pó.

Conservação: Guarde em frasco hermético no frigorífico até 15 dias.