O trigo sarraceno é um grão muito rico em nutrientes. Pode ser servido como acompanhamento, em saladas ou na confeção de panquecas, bolos, pães e outros preparados. Espreite aqui a receita base de como cozinhar trigo sarraceno e aventure-se na cozinha!

Ingredientes:

• 500g de trigo sarraceno
• 2 chávenas e meia de água
• Sal e alho a gosto
• Orégãos e azeite q.b.

Modo de preparação:

Coloque água a ferver e adicione o trigo sarraceno, deixar cozer por 25 minutos, mexendo de vez em quando. Por fim retire do lume e deite orégãos, sal, alho e o azeite. Mexa muito bem e deixe descansar por 20 minutos.