Mousse detox de abacate e cacau
Uma explosão de antioxidantes! O abacate e o cacau unem-se para aconchegar nosso paladar naquele momento em que é preciso um suave “veludo” na vida!
O abacate é uma gordura boa, monoinsaturada indicada para quem deseja ser saudável. É muito versátil na sua utilização, podemos fazer desde mousses até manteigas, possui excelente quantidade de água e fibras e por ser de origem vegetal não possui colesterol.
O cacau cru é super energético e riquíssimo em magnésio, responsável pela formação óssea e equilíbrio químico do cérebro, contribuindo para o aumento da nossa felicidade. É rico em vários micronutrientes, mas destaco a feniletilamina (PEA) que é aquela substância que produzimos quando estamos apaixonados e a conhecida serotonina que auxilia no equilíbrio do stress.
Partilho hoje convosco esta saborosa Mousse detox de abacate e cacau!
Ingredientes:
- 3 Pêras Abacate médias
- 2 colheres de sopa de Cacau cru em pó
- 1/4 chávena de bebida vegetal de coco ou de amêndoa (opcional)
- Xarope de Agave a gosto
- 1 colher de sopa de Óleo de Coco
Modo de preparação:
No processador triture as pêras abacates com o óleo de coco até obter um puré cremoso. Adicione o cacau, a bebida vegetal e o xarope de agave a gosto.
Incorpore bem e divida o preparado por tacinhas de sobremesa.
Polvilhe o topo com coco ralado e decore com amêndoas, bagas goji ou bagas Inca.
Leve ao frigorífico. Sirva frio!
Autoria: Drª Márcia Elias
