A sopa de missô ou misoshiru é um prato oriundo da cozinha japonesa, habitualmente servido quente antes do prato principal.
Normalmente é preparada com pasta de miso, uma preparação de grãos de soja fermentada com água e sal.

Por ser um produto fermentado, é rico em micro organismos e enzimas com muitos benefícios para o nosso organismo. Espreite a receita!

Ingredientes:

• 200 ml de água quente
• 1 colher de sopa de missô
• 2 colheres de sopa de cebolinho
• 2 colheres de sopa de algas (opcional)

Modo de preparação:

Numa tigela coloque 200 ml de água quente e 1⁄2 colher de misso. Dissolva bem, coloque a cebolinha e as algas. Sirva quente.